Здравствуй худеющий.
Минут 5 тебе понадобиться чтобы узнать из этого текста про 10 принципов, которые упростят твои упоротые отношения с едой. Ну зато потом сможешь выдохнуть и перестать ебать себе мозги, но это не точно. Начнём с самого на слух простого, но самого сложного в реализации навыка.
1. Медленное питание
Самый прикол в том, что ты уже знаешь это… Тебе это даже в детстве говорили, но ты не воспринимаешь это всерьёз, так как тебе это кажется какой то хуйнёй. Но дело в том, что тема то рабочая. И работает она из-за того, что чувство насыщения у нас приходит с запозданием. Ну типа до мозга медленно доходит, что желудок полный и нужно перестать закидывать в себя жранину. И медленное питание как раз даёт время этому затороможенному сигналу дойти до мозга до того, как наступить тяжесть от переедания. Ну и само по себе жевание пищи усиливает выработку гормона сытости который носит ахуенно сложно произносимое название Холецистокинин.
Второй принцип звучит также просто. Но для меня он на том же уровне сложности, что и медленное питание.
2. Осознанное питание
Это не про то, что во время еды нужно соединиться с вселенной и раскрыть чакры, нет. Это простейшее правило, которое звучит так — Во время еды не отвлекайся ни на что другое. Ненадо смотреть ютуб, рилсы, телевизор, переписываться с кем-нибудь и заниматься любым другим делом, кроме приёма пищи. Иначе мозг будучи занятым обработкой и фильтрацией поступающей информации понизит приоритет ощущение насыщения и когда вы очнётесь, вся пачка чипсов будет уже пуста, но вы по «какой то» причине даже и не заметили как слупили её и ощущаете тяжесть от переедания.
Теперь перейдём от «КАК» есть к «ЧТО» есть. Но! К как мы ещё вернёмся.
3. Белок в каждый приём пищи
Почему именно белок. Белок это самый важный элемент нашего питания для того, чтобы мы были живы и здоровы. Он отвечает не только за иммунитет, сон, настроение, качество тела, но и за чувство насыщения, без которого тебя постоянно будет тянуть кусочничать и срываться. Кстати он ещё влияет на водно-солевой баланс. Проще говоря, если ты недоедаешь белка, то у тебя будут отёки. Добавь в каждый приём пищи 2 порции белка размером с ладонь (без пальцев). Ну это типа кусок мясо, рыбы, птицы, яичница из 3 яиц, творог, креветосы и другие морепродукты. За день должно быть минимум 5 порций белка размером с ладонь.
И есть ешё одно важное правило касательно белка.
4. Сначала белок, потом всё остальное.
Любой приём пищи начинай именно с белка. Да жиры и углеводы чаще всего вкуснее, но именно поэтому ты читаешь этот текст, что за счёт них легче превысить суточную норму калорий. Лучше наесться и недоесть углеводы или жиры, чем оставить белок на тарелке.
5. Дохуя овощей. Пятое правило бойцовского клуба.
Да они не вкусные. Да чизкей вкуснее. Стейк вкуснее. Картошка вкуснее. Овощи нам не для вкуса, а для объёма. В них мало калорий на большой объём. А насыщение как раз наступает от объёма еды в желудке. Ну и та самая клетчатка которая есть в овощах снижает риск развития сердешных заболеваний, рака жопы и всяких диабетов. И это всё помимо того, что в овощах туева хуча витаминов, минералов и фитонутриентов, которые нужны нашему организму для нормального функционирования.
Теперь самое сложное. В детском саду нас просто программировали делать противоположно тому, что я тебе скажу.
6. Наелся — недоедай
Да, это больно. Да в Африке дети голодают. Да, еду выкидывать «нельзя» и что-нибудь ещё вспомни их того, что вызовет у тебя чувство вины связанное с едой. А теперь подумай. На кой хуй ты впихиваешь в себя еду и лишние калории, если голода уже нет? Жадность? Она приведёт тебя к тому, что нужно будет платить диетологу как минимум. А там может и кардиологу, флебологу, эндокринологу и другим ологам. Ну, а как же тогда в ресторане поступать, если еда уже оплачена? Попроси упаковать с собой. Доешь когда захочешь есть.
И кстати по поводу ресторанов
7. Десерт после основного приёма пищи
То что тебе хочется сладкого это нормально. Я каждый день ем десерты. Это не плохо. Ты получаешь от такой еды положительные эмоции. Не нужно полностью исключать сладкое. Даже пытаться не нужно, иначе это приведёт к срыву, потом ты будешь ебать себе мозги, то что у тебя якобы нет силы воли, дисциплины, мотивации и чего-нибудь ещё и так ты окажешься на пороге ёбнутой долины расстройств пищевого поведения. Ешь десерты и ништяки на полный желудок, то есть после основного приёма пищи в котором что должно быть? Правильно белок и овощи. Почему на полный желудок? Тебе в первую очередь нужно закрыть физиологический голод объёмом еды, а уже потом закрывать гедонический, то есть ту самую тягу к сладкому. Но не забывай первые два правила: Ешь ништяки медленно и не отвлекайся. Если ты выбираешь кайфовать, кайфуй и сосредоточься на кайфах.
А чтобы ещё больше усилить насыщения и чувствовать себя ахуенно.
8. Делай упор на цельные/минимально обработанные продукты
Что это за нахуй такой? Минимальная обработка продукта — означает, что продукт, чтобы попасть к тебе на тарелку прошёл минимум шагов обработки или переработки. Ну например есть кусок мяса. Его пожарили и сожрали. Этоот кусок мясо прошёл 1 шаг обработки. Термообработки. А если из этого же куска мяса сделали фарш, перемешали с каким нибудь луком, рисом или любой другой хуйнёй и только потом приготовили, то шагов обработки уже больше. Чем больше шагов обработки исходного продукта, тем меньше в нём витаминов и минералов, но самое уёбищное, что чувство насыщения от такого продукта проходит проходит быстрее. И в целом в цельных продуктах низкая плотность калорий. То есть меньше калорий на 100 грамм, чем в высокообраотанных продуктах. Напримеркалорийность куриного филе 120 калорий на 100 гр, а калорийность наггетса 296 калорий на 100 гр. Исходя из этого при одинаковой калорийности рациона, но разном соотношении минимально обработанных продуктов с высокообработанными продуктами, чувство насыщения может сильно различаться, поэтому стремитесь к тому, чтобы ваш рацион состоял на 70−80% из цельных продуктов, а на 20−30% из ништяков.
На даже если вы соблюдаете все вышеперечисленные правила, но всё равно срываетесь или чувствуете сильный голод, то улучшить.
9. Сон. Это батя твоего состояния. Если он идёт по пизде у тебя меньше сил, больше тревожность, больше тяга к сладкому, к вечеру твоя мотивация или сила воли идут нахуй вместе с диетой и ты забиваешь на всё хуй. Не пей чай и кофе во второй половине дня. Даже если ты сразу после кофе можешь заснуть это не значит, что нужно его хуярить перед сном. Чай, кофе и другие стимуляторы негативно влияют на фазу медленного/глубокого сна. Это значит, что ты можешь спать хоть 9 часов, но всё равно после пробуждения будешь ощущать себя разбитой. Ну и соблюдай цифровую гигиену за 30−60 минут до сна. То есть никаких рилсов, сериалов, телевизоров и прочей хуйни, которая будоражить твою центральную нервную систему. Чем заняться? Сходи в ванну, почитай книгу, потрахайся наконец.
И последний пункт который может саботировать твой прогресс в похудении
10. Пищевая среда
Если у тебя дома постоянно хранятся чипсики, мороженка, печеньки и конфетки рано или поздно ты их сожрёшь. И дело не в твоей силе воли. Так устроен наш мозг. Поэтому создавай дома такую среду, в которой желательные продукты будут в лёгком доступе, а нежелательные будут отсутствовать либо убраны на самую высокую полку с глаз долой. Ну типа, пусть на столе стоит тарелка с мытыми фруктами, а не вазочка с конфетами.